Eich canllaw paratoi prydau

Mae bywyd prifysgol yn gyffro o ddarlithoedd, aseiniadau, digwyddiadau cymdeithasol, a chymdeithasau. Yn ymyl y prysurdeb hwn, mae cynnal deiet iach a chytbwys yn aml yn mynd yn ôl y fynedfa. Ond gall paratoi prydau fod yn newid gêm, gan arbed amser, arian, a straen i chi. Gyda chymorth cynllunio ychydig, gallwch fwynhau prydau iach, wedi'u coginio gartref yn ystod yr wythnos.

Dyma rai awgrymiadau a syniadau praktigol ar gyfer paratoi prydau, boed yn coginio ar gyfer un neu'n rhannu gyda chymdeithion fflat.

1. Dechreuwch syml gyda'r sylfaenau

Canolbwyntiwch ar sylfeini hawdd i'w coginio a gallu eu defnyddio mewn nifer o fwydydd. Mae eitemau fel reis, pasta, quinoa, lentils, a phwdinau melys yn amlddigwyddiadol, fforddiadwy, ac yn cadw'n dda. Cyfuno nhw â broteinau (cyw iâr, tofu, wyau, ffa) a amrywiaeth o lysiau.

Enghraifft o Fwyd:

• Sylfaen: Reis brown.
• Protein: Cyw iâr wedi'i grilio neu ffa ceirch wedi'i rostio.
• Llysiau: Brocolïau wedi'u stemio, moron, a spinach.
• Saws: Glyn a mêl cartref cyflym.

2. Coginio mawr a rhewi

Coginiwch rannau mawr o fwydydd sy'n rhedeg yn dda, fel curry, cawl, stews, a chaserolau. Rhowch nhw mewn cynwysyddion unigol, enwi nhw, a'u rhewi. Y ffordd hon, bydd gennych opsiynau bargeinio ar ddiwrnodau prysur.

Enghraifft o Fwyd:

• Cyrri ffacbys gyda reis neu fara naan.
• Llysiau a chyw iâr wedi'u tro-ffrio.
• Chili con carne gyda thatws trwy'u crwyn.

3. Paratowch brecwast y noson cynt

Mae boreau'n brysur, ond gall ychydig o baratoi sicrhau nad ydych chi'n hepgor pryd pwysicaf y dydd. Mae ceirch dros nos neu burritos brecwast yn opsiynau cyflym a boddhaol.

Enghraifft o Fwyd:

• Ceirch Dros Nos: Cyfunwch geirch, llaeth (neu ddewis arall yn seiliedig ar blanhigion), llwyaid o iogwrt, a thopinau fel ffrwythau, cnau, neu fêl mewn jar.
• Burritos Brecwast: Sgramblo wyau, ychwanegu ffa du, llysiau, a chaws, lapio mewn tortilla, a'i roi yn yr oergell.

Edrychwch ar y ryseitiau anhygoel hyn ar gyfer ceirch wedi'u pobi a fydd yn bodloni'ch dant melys ac yn rhoi hwb o egni i chi yn y bore:

4. Creu Byrbrydau Cydio a Mynd

Mae byrbrydau iach yn hanfodol ar gyfer cadw lefelau egni i fyny yn ystod sesiynau astudio hir. Rhowch fyrbrydau ymlaen llaw i gynwysyddion er mwyn osgoi temtasiwn y peiriant gwerthu.

Byrbrydau enghreifftiol:

• Llysiau wedi'u sleisio gyda hwmws.
• Cnau cymysg a ffrwythau sych.
• Bariau granola cartref neu beli egni.

5. Prydau Un Padell a Llen-Pan

Mae glanhau lleiaf yn fendith. Mae seigiau un sosban fel prydau tro-ffrio neu brydau padell dda yn gyflym, yn hawdd, ac yn berffaith i fyfyrwyr.

Enghraifft o Fwyd:

• Cinio Padell Daflen: Cluniau cyw iâr rhost, tatws melys, a llysiau tymhorol fel courgettes neu pupurau, i gyd wedi'u blasu ag olew olewydd, halen, pupur a pherlysiau.

6. Buddsoddi mewn Cynwysyddion Ailddefnyddiadwy

Mae cynwysyddion o ansawdd da y gellir eu hailddefnyddio yn hanfodol ar gyfer paratoi prydau bwyd. Chwiliwch am rai sy'n ddiogel mewn microdon, y gellir eu pentyrru ac sy'n atal gollyngiadau. Mae hyn yn eich helpu i bacio prydau bwyd yn hyderus ar gyfer diwrnodau wrth fynd.

7. Cynllun o Gwmpas Eich Amserlen

Dewiswch ddiwrnod neu ddau yr wythnos i baratoi prydau. Mae dydd Sul yn ddelfrydol ar gyfer sesiwn baratoi fawr, tra gall canol wythnos fod yn ailstocio cyflym ar gyfer eitemau ffres fel saladau neu ffrwythau.

Awgrym Pro: coginiwch gyda'ch ffrindiau a'ch cyd-letywyr. Mae hyn yn gwneud y profiad cyfan yn llawer mwy hwyliog a chymdeithasol.

8. Cymysgu a Chyfateb Cynhwysion

Gwnewch eich prydau yn ddiddorol trwy gymysgu a chyfateb ychydig o gynhwysion craidd. Er enghraifft, coginiwch swp mawr o quinoa, llysiau rhost, a chyw iâr gril - yna mwynhewch nhw fel:

• Powlen salad.
• Wrapiau
• Tro-ffrio.

Syniadau Terfynol

Mae paratoi prydau bwyd yn fuddsoddiad bach o amser sy'n talu ar ei ganfed mewn cyfleustra, iechyd ac arbedion. Dechreuwch yn fach, arbrofwch gyda ryseitiau, ac addaswch wrth fynd ymlaen. P’un a ydych chi’n astudio’n hwyr yn y Llyfrgell Wyddoniaeth neu’n dal i fyny gyda ffrindiau ym Mharc Bute, mae cael pryd cartref wrth law yn gwneud bywyd yn llawer haws.

Cymerwch ef un cam ar y tro, ac yn fuan, byddwch chi'n meistroli paratoi prydau fel pro!