Canllaw cam wrth gam i

Ydych chi erioed wedi meddwl am wneud eich sushi eich hun?

Dyma ein canllaw cyflawn cam wrth gam ar sut i greu argraff ar eich cyd-letywyr a gwneud rhywfaint o sushi anhygoel!

Cynhwysion:

• Reis sushi, 300g (Gallwch ddod o hyd i hyn yn hawdd mewn siopau bwyd rhyngwladol, mae llawer yng Nghaerdydd! Maent ar gael i'w prynu mewn bagiau 5kg a gellir defnyddio reis sushi ar gyfer llawer o ryseitiau blasus).
• Taflenni Nori, 1 pecyn (mae Nori yn wymon sych, bwytadwy sydd i'w gweld hefyd mewn siopau bwyd rhyngwladol).
• Llenwi - os ydych chi'n gwneud sushi llysiau, rydym yn argymell moron, ciwcymbr ac afocados! Gweler gwaelod y swydd hon am fwy o syniadau llenwi sushi!
• Tapiau - hadau sesame, winwns gwyrdd wedi'u sleisio, saws tsilio sriracha, mayo sbeislyd, saws soi.

Dull:

I baratoi'r reis sushi, neilltuwch reis 300g a golchwch dair gwaith nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir. Arllwyswch ddŵr oer ffres 390ml a berwi am 15-20 munud. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadewch stêm am 15 munud.

Wrth i chi aros i'r reis oeri, paratowch eich llenwadau. Coginiwch unrhyw broteinau a thorri'ch llysiau. Gadewch i'r ochr a byddwch yn barod i ymgynnull!

1. Rhowch ddarn o wymon ar eich mat (does dim rhaid i chi gael mat rholio sushi go iawn, bydd mat torri yn gwneud yn iawn). Lledaenwch haen o reis dros y gwymon, gan adael un fodfedd ar y sbar uchaf.
2. Ychwanegwch haen lorweddol o'ch llenwad, tua modfedd a hanner uwchben y gwaelod (fel y gwelir).
3. Daliwch y sushi gyda'r ddwy law o'r gwaelod a'i dynnu tuag at eich hun mewn cynnig treigl. Daliwch ati i rolio'r sushi yn dynn, gan sicrhau bod yr holl lenwadau'n cael eu pacio i mewn.
4. Defnyddiwch gyllell miniog i dorri'r sushi yn ddarnau un modfedd o drwch. Trefnwch ar blât, top gydag unrhyw dopiau ychwanegol a gwasanaethu!

Mae croeso i chi fod yn greadigol gyda'r llenwadau!

Dyma rai syniadau:

• Rôl Califfornia - ciwcymbr, cranc ac afocado
• Rholyn tempwra berdys
• Teriyaki tofu sushi
• Sushi burrito
• Frushi - mae hwn yn syniad cŵl iawn os oes gennych chi ddiddordeb mewn rhywbeth melys! Gallwch ychwanegu llaeth cnau coco a siwgr i'r reis a'r brig gyda ffrwythau ffres wedi'u sleisio