Yn meddwl am leihau eich defnyddio o laeth a wyau?

Os ydych chi'n meddwl am leihau eich defnydd o fwydydd llaeth a wyau, yna lle da i ddechrau yw 'fegan-ise' eich bwydydd gorau. Nid yw hyn yn golygu bod yn rhaid i chi brynu'n rheolaidd fwydydd cig fegan drud a phrosesedig iawn, er bod rhai gwych yn y fan yma i'w mwynhau fel triniaeth o bryd i'w gilydd. Yn lle hynny, gallwch geisio defnyddio cynhwysion newydd a chymysgeddau bwyd sydd yn rhad ac yn gymharol hawdd i'w ffeindio. Isod mae rhai awgrymiadau ar gyfer lle i ddechrau.

Sgramblo 'wyau' tofu

Bydd angen i chi

• 100g o tofu cadarn
• 100ml o laeth ceirch (neu unrhyw llaeth planhigion)
• Pinsiad o halen
• Fflcian sbeis
• Powdwr nionyn/garlleg
• Tyrmerig
• Rhosmari
• 2 llwy fwrdd o gaws heb laeth wedi'i gratio
• 1.5 llwy fwrdd o burum maeth (dewisol)
• Pinsiad o olew ar gyfer ffrio

Dewisol, ar gyfer gweini:

• Tomatos ceirios
• Ciwcymberau wedi'u sleisio
• Afocado
• Radisys

Dull

1. Cynheswch sosban a ychwanegwch yr olew.
2. Draeniwch y tofu'n dda iawn a'i dorri'n i lawr yn darnau bach gyda'ch dwylo.
3. Ychwanegwch y tofu i'r sosban a ffrio am 4-5 munud.
4. Ar wahân, cymysgwch y sbeisys (ynghyd â'r burum maeth, os ydych chi eisiau) yn y llaeth ceirch, ac ychwanegwch y cymysgedd i'r sosban.
5. Cymysgwch yn dda a gadewch iddo fudferwi nes bod bron yr holl hylif wedi mynd.
6. Yna, plygwch y caws wedi i'i gratio i mewn, a choginiwch am 2 funud arall nes bod y caws wedi toddi.
7. Mwynhewch gyda latte llaeth ceirch a digon o lysiau!

Nawr, rhowch gynnig ar ein tart pesto a llysiau, seitan cartref neu byrgyr seitan madarch a phupur coch.